May 12, 2015

近期菜單

到巴黎也快滿三個月了,目前的生活作息維持著每周八成以上都在家裡吃,扣除一些現成的早餐外,每周也有十來頓要開伙。

隨著貝貝比長大比較帶得出場,往外跑踩點吃美食的機會會增加吧。(其實是沒什麼新菜色靈感了)

就讓我秀一下至今的成果吧,現在的食譜都是網路上找來,配合口袋裡有的菜變出來的。

這道是明明只有5人用餐,不小心煮成10人份的海鮮燉飯。這故事告訴我們,千萬不要以為一包500克的燉飯米三杯不到,煮出來可是嚇死人的...



Scone和蘋果派,只有Scone是我做的,蘋果派是拿來湊數變成腳掌XD
這道的麵團揉起來黏呼呼的,不蘇胡。



手擀刀切麵做成的牛肉麵,豆瓣醬是做紅燒牛肉麵的好幫手。


向法朋致敬的老奶奶檸檬蛋糕,吃這蛋糕的時候還是不要知道它用了多少糖和奶油比較好:p



千層麵,有點費工的一道菜,但是罪惡感和滿足感100分!
Boulogne紅醬是超市現成的,另外多炒了些絞肉進去
白醬自己調不難,只要有奶油、牛奶和麵粉就成了


被某德州友人炫耀他們社區有厲害的BBQ爐後,嘗試用烤箱烤出來的肋排。
歐洲的豬肉果然還是要把血水先煮掉才沒有臭味。


綠咖哩椰汁雞,吃的時候覺得總少了一味,仔細想想是香椿的味道...
綠咖哩和椰奶都是現成的,所以等於把材料丟進去煮一煮就出來了。


噹噹噹噹~本人的第一道法國菜: 煎魚排佐法式白醬!
白醬果然是不甚好調味,這次的酸味重了些。



吃西式菜餚都會備上的沙拉,生菜、芝麻葉、起司奶油、番茄再撒上橄欖油就很美味了。


鬆餅早餐,鬆餅的做法和銅鑼燒的餅皮一模一樣,假掰地撒上糖粉、奶油塊和草莓就有那麼點樣子了XD

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